Bewust Koken Nederland onderzoekt
7 redenen waarom dit de laatste pan is die u ooit hoeft te kopen
Een pan zonder PFAS-coating, die fijn bakt en gemaakt is voor tientallen jaren lang gebruik.
Veel antiaanbakpannen met coating bakken fijn als ze nieuw zijn. Maar na verloop van tijd ontstaan krassen, doffe plekken en beschadigingen.
Eten blijft daardoor steeds sneller aan de pan plakken en de antiaanbaklaag werkt steeds minder goed. Veel mensen moeten hun pan daarom na ongeveer 1,5 jaar alweer vervangen. Er is nog een veel belangrijk punt. Alle traditionele antiaanbaklagen bevatten PFAS.
Krassen in uw antiaanbaklaag? Dit moet u weten.
Ziet de binnenkant van uw pan er inmiddels ook zo uit?
PFAS horen wat ons betreft niet thuis in iets waar u iedere dag mee kookt. Deze stoffen breken nauwelijks af en kunnen zich ophopen in het lichaam. Een te hoge blootstelling aan PFAS kan schadelijk zijn voor uw gezondheid.
Waarom zou u daar nog voor kiezen als het ook zonder kan? Steeds meer mensen stappen daarom over op een pan zonder PFAS-houdende antiaanbaklaag.
Wilt u PFAS zoveel mogelijk vermijden? Kies dan voor een pan zonder synthetische coating.
Goed om te weten: een beschadigde antiaanbaklaag betekent niet dat u direct ziek wordt. Bij PFAS gaat het om de totale blootstelling over langere tijd. RIVM · Voedingscentrum
Voor mij was dat reden genoeg om over te stappen op een pan zonder PFAS-coating. Ik zocht dus een pan zonder synthetische coating, maar wel eentje die prettig bakt en lang meegaat.
Zo kwam ik uit bij een pan met een gehamerd titanium bakoppervlak. Dit zijn de zeven redenen waarom deze pan mij heeft overtuigd.
7 redenen waarom deze pan anders is
1. Eten laat makkelijk los
Dit is voor veel mensen de belangrijkste vraag: bakt een pan zonder coating niet meteen aan?
Het gehamerde titanium patroon helpt bij het anti-aanbakeffect. Laat de pan eerst goed warm worden en gebruik een kleine hoeveelheid olie of boter. Dan laat eten makkelijk los en bakt u gewoon zoals u gewend bent.
Eieren, groente, aardappels of vlees: de pan is gemaakt om iedere dag prettig mee te bakken, zonder synthetische antiaanbaklaag.
2. Geen PFAS-coating
Deze pan heeft geen PFAS-coating, omdat u direct op het gehamerde titanium bakoppervlak bakt.
Zo kunt u met een gerust gevoel koken voor uzelf en de mensen om u heen.
3. U kunt gewoon goed heet bakken
Een biefstuk mooi bruin bakken of groente krachtig aanbakken vraagt warmte. Bij een kwetsbare coating wilt u daar vaak voorzichtig mee zijn.
Omdat deze pan dus geen coating heeft, kan hij temperaturen tot wel 600 °C aan. U kunt hem dus zonder zorgen goed heet laten worden en op hoge temperatuur bakken.
4. Werkt op elk fornuis
Gas, inductie, keramisch of elektrisch: deze pan werkt op allemaal.
Verandert u ooit van fornuis? Dan hoeft u niet opnieuw een andere pan te kopen. De pan kan ook in de oven.
5. De pan is licht en fijn in gebruik
Een zware pan merkt u iedere keer dat u hem optilt, omschept of uitschenkt. Deze pan is een stuk lichter dan bijvoorbeeld een typische gietijzeren pan.
Daardoor ligt hij prettig in de hand en pakt u hem makkelijk voor het dagelijkse koken. Geen zwaar gedoe en geen speciaal onderhoud.
6. Schoonmaken is zo gebeurd
Na het bakken wilt u niet nog lang staan schrobben. Laat de pan even afkoelen en maak hem eenvoudig schoon met warm water en een spons.
Geen ingewikkeld onderhoud of speciale behandeling nodig. En wilt u het uzelf nog makkelijker maken? Dan kan de pan ook gewoon in de vaatwasser.
7. U hoeft niet steeds een nieuwe pan te kopen
Zoals u inmiddels weet, zijn veel coatingpannen na ongeveer 1,5 jaar al flink versleten. Daarna koopt u meestal weer opnieuw een soortgelijke pan. Zo blijft u in een cyclus zitten die eigenlijk nooit ophoudt.
Bij deze pan is dat anders. Het titanium bakoppervlak is sterk en slijtvast. Gaat u er goed mee om, dan kunt u hier tientallen jaren plezier van hebben. Eén goede pan, gemaakt om heel lang mee te gaan.
Voor mij is dat de kern: een pan die fijn bakt, geen PFAS-coating heeft en gemaakt is voor tientallen jaren lang dagelijks gebruik. Niet ingewikkelder dan dat.
De pan waar dit artikel over ging
Dit is mijn antwoord: de Reinhof titanium koekenpan.
Honderd procent titanium bakoppervlak, geen coating, dus niets dat kan loslaten en niets dat in uw eten belandt. Tien jaar garantie, en gemaakt om tientallen jaren lang mee te gaan.
Reinhof verkoopt hem normaal voor €299,95. Op dit moment hebben ze een zomeractie met zestig procent korting, waardoor hij €119,95 kost. Of u nu koopt of niet, dat is geheel aan u. Maar als u toch al twijfelde over uw oude pan: één keer goed kopen en daarna tientallen jaren lang goed en bewust koken, dat is zelden een verkeerde keuze.
€119,95 €299,95 Bekijk de pan op hun website→Reinhof Kitchen betaalt mij hier niet voor. Ik heb deze blog puur geschreven om mijn passie voor koken en mijn tips te delen. Ik vertel gewoon wat ik zelf gebruik en waarom.
Wilt u zelf koken zonder PFAS coating?
Geen coating, geen PFAS, tien jaar garantie. De pan waar dit hele artikel over ging.
Bekijk de Reinhof titanium koekenpan op hun website→
7 reacties · gesorteerd op meest recent
Dankjewel voor je reactie, hij staat in de wachtrij voor goedkeuring.
Meteen besteld na het lezen. Ik heb jaren elke twee jaar een nieuwe pan gekocht, daar ben ik nu klaar mee. De magneettest gedaan toen hij binnenkwam, klopt precies zoals Floris zegt. Eindelijk een eerlijk verhaal zonder verkooppraat.
Zo blij met deze pan!😃 Eindelijk weer met een gerust hart koken voor de kleintjes. Floris heeft helemaal gelijk, ik wil echt niet meer anders.
egt een aanrader. bak er nu elke dag op en die ziet er nog uit als nieuw. die 10 jaar garantie zonder kleine lettertjes gaf voor mij de doorslag
Goede pan. Licht in de hand en laat netjes los na voorverwarmen. Doet wat beloofd wordt. Tevreden.
Ik twijfelde echt lang, maar dit gaf de doorslag. Dat mijn gezin nu PFAS-vrij eet geeft me zoveel rust. En hij staat ook nog eens prachtig op het fornuis.
wij hebben net ons tweede kleinkind en ik wou echt af van die anti aanbak pannen. vandaag onze hele oude set weg gegooid. dit artikel legde eindelijk uit waar t verschil zit. dank floris
Een keer goed kopen in plaats van vier keer goedkoop, precies dat. Ik bak er nu dagelijks op en hij ziet er nog als nieuw uit. Die tien jaar garantie zonder kleine lettertjes gaf voor mij de doorslag.